食欲の秋～食べ過ぎ注意～

１.食べる順番
食べる順番を工夫することで、血糖値の急激な上昇を抑制できます。
まずは、食物繊維を含んだ「副菜」から食べましょう。続いて、タンパク質を含む「主菜」。
最後に炭水化物である「主食」を食べましょう。

２.よく噛んでゆっくり食べよう
一口につき、３０回以上噛む意識をしましょう！
よく噛んで食べると満腹感を感じやすくなります。
また本来の味を感じることができます。

〇噛む回数が自然と増えるおすすめ食材〇
ごぼう・たけのこ・切り干し大根・イカ・タコなど

※秋が旬の食材はさつまいも、鮭、さんま、りんごなどたくさんあります。
特に秋の食材はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で夏場の疲れをとる働きがあります。
旬の時期は、味だけでなく栄養価が高くなる食材が多いですが、食べ過ぎには気を付けて食欲の秋を楽しんでください。

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